Les sels minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer et le potassium, sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Ils jouent des rôles clés dans diverses fonctions biologiques, de la formation des os à la transmission nerveuse. Une alimentation équilibrée est cruciale pour assurer un apport adéquat de ces nutriments et prévenir les carences ou excès potentiellement nocifs.
Les maladies métaboliques rares, telles que le déficit en carnitine, la maladie de Wilson et la phénylcétonurie, sont des affections génétiques qui perturbent le métabolisme des nutriments essentiels. Cet article explore en détail leurs origines, mécanismes et options thérapeutiques.
Les vitamines sont des micronutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Elles participent à divers processus biologiques comme le métabolisme énergétique, la régulation du système immunitaire et la protection contre le stress oxydatif. Cet article explore les différents types de vitamines, leurs fonctions, leurs utilisations thérapeutiques, leur efficacité ainsi que les précautions à prendre.
Les orexigènes, substances stimulant l’appétit, jouent un rôle clé dans le rétablissement de l’équilibre nutritionnel, notamment chez les patients souffrant de malnutrition ou de cachexie.
L’obésité est une maladie chronique caractérisée par une accumulation excessive de graisse corporelle, augmentant le risque de diverses maladies graves. Cet article explore les mécanismes sous-jacents de l’obésité et passe en revue les traitements disponibles, en évaluant leur efficacité et leurs limites.
